Jeżeli prowadzisz swoją restaurację, z pewnością wiesz dobrze, że nie jest to WCale lekki kawałek chleba – powie Ci o tym właściwie każdy restaurator. Zwykle praca w knajpie wiąże się z dużą ilością obowiązków, a dodatkowo musisz jednocześnie znać się na sporej ilości rzeczy i podejmować ważne decyzje w wielu sprawach – to oczywiście spore obciążenie dla właściwie każdego, kto przynajmniej raz znalazł się w podobnej sytuacji.
